?海鮮，顧名思義，講究的就是一個“鮮”字，新鮮的海味可以最大程度上保留肉質(zhì)的鮮美，對于灑樓來說，海鮮是必不可少的存在，海鮮是否新鮮決定了酒樓的營收，所以酒樓對海鮮池設(shè)備選擇要求更加嚴(yán)格，如何選擇優(yōu)質(zhì)的飯店海鮮池設(shè)備是關(guān)鍵。
1.飯店里的海鮮池一般為玻璃海鮮池，讓顧客更直觀的感受到海鮮的鮮度，設(shè)計美觀的海鮮池可以吸引顧客的目光，萬為飯店海鮮池為客戶提供不同外形的海鮮池，不同的面板花樣及背景顏色。還可以根據(jù)店面空間設(shè)計定制海鮮池設(shè)備 ，撈魚方便，操作簡單，妥妥的經(jīng)營好幫手。

2、海鮮養(yǎng)得好不好，海鮮池是關(guān)鍵，萬為海鮮池智能養(yǎng)殖，自動補水功能，有效控制儲水量。選配304不銹鋼架，耐腐蝕不易生銹，承重能力極佳，采用整體包邊工藝， 防磕碰的同時又美觀。

3、海鮮存活率及存活時間 ，水質(zhì)是關(guān)鍵，如何保持海鮮池水質(zhì)干凈，強有力的過濾系統(tǒng)是關(guān)鍵，四種水質(zhì)處理方式，生態(tài)間斷式活氧殺菌，有效降低換水次數(shù)，節(jié)省購買濾材開支，高效凈水，給魚蝦提供一個更干凈清潔的生長環(huán)境。

4、水溫的控制對海鮮養(yǎng)殖至關(guān)重要。萬為海鮮魚池制冷機，可以迅速制冷，智能恒溫，不論是淡水魚，還是深海魚，都可以使用。超靜音技術(shù)，降低魚蝦的不適應(yīng)，提升海鮮的存活率。

5、支持定制，可以根據(jù)店面的空間，需求（長，寬，高，層數(shù)，缸體大小，顏色，款式）圖紙進(jìn)行定制設(shè)計。還可以上門測量，提供送貨上門，破損包賠的服務(wù)。海鮮池到店后插電即可使用，也可聯(lián)系專業(yè)技術(shù)人員一對一視頻指導(dǎo)，提供專業(yè)的技術(shù)支持及服務(wù)。

不同的海鮮品種，其存活期，水溫的環(huán)境，喂養(yǎng)方式都有很大的不同，以下列舉常見的海鮮可供參考：

1、澳洲龍蝦，夏季水溫保持在12-15攝氏度之間，冬季水溫保持在18-19攝氏度之間，含鹽24-26%，一般可以活一周，在水不渾的情況下，三個月需要換一次水，因澳洲龍蝦好動，建議除小龍蝦之外的海鮮不要放一起。
2、多寶魚，三刀魚，水溫控制在18-19攝氏度之間，含鹽量在16-18%,一般可以存活15天。每周需要換一次水，二種品類的魚可以放一起喂養(yǎng)。
3、蟹類，所有的蟹類都可以放置一起喂養(yǎng)，在水濕17-19攝氏度，含鹽量23-24%，蟹類可存放七天。
4、蛤蜊 、蟶子 ：水溫控制在 13 -15攝氏度，鹽度量12 -15 ％，一般可存活 5天左右 ，需要用流動水水喂養(yǎng) ，貝類沒有混養(yǎng)禁忌 ，都可以放置一起混養(yǎng)，但因貝類的體積較小，為了方便出售 ，一般都是單獨存放。
5、扇貝 、帶子 、青口 、花螺這類貝類：水溫保持 ０℃，含鹽量 18 -20 ％，一般可以存活3天，需要用流動 水喂養(yǎng) 。 
6、東星斑 、石斑 等斑類海鮮 ：水溫保持在 20 ℃左右 （過于寒冷的冬季需要使用恒溫器保持水溫），含鹽量在 24 -26 ％，一星期要換一次水，除了石斑 外，其余的都可以放置一起喂養(yǎng)。
7、活海參：水溫保持在 15 ℃左右 ，含鹽量 10 -22 ％，一般可以存活3天 ，2天需要換一次水，單獨喂養(yǎng) 。
8、活鮑魚：水溫保持在 12 -15 ℃，含鹽量 10 -12 ％，一般可以存活15天 ，需要5天換一次水，可以單獨喂養(yǎng) 。